Los guisantes enlatados son una opción práctica y conveniente para tener en tu despensa. No solo son fáciles de usar, sino que también son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de recetas deliciosas. En este artículo, te presentaremos 5 formas creativas de cocinar guisantes enlatados, desde platos clásicos hasta recetas inspiradas en diferentes culturas culinarias. ¡Prepárate para descubrir nuevas formas de disfrutar de los guisantes enlatados!
Forma 1: Guisantes enlatados con tocino crujiente
Los guisantes enlatados con tocino crujiente son una combinación clásica que nunca pasa de moda. Si eres un amante del tocino, esta receta definitivamente te entusiasmará. Aquí te mostramos cómo prepararlo:
- Comienza por cocinar el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Luego, retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- En la misma sartén, con la grasa del tocino todavía caliente, agrega los guisantes enlatados. Cocínalos revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien calientes.
- Retira los guisantes enlatados de la sartén y colócalos en un plato. Desmenuza el tocino crujiente por encima de los guisantes.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, también puedes añadir otros condimentos, como ajo en polvo o pimentón.
Consejo: Para un sabor extra, puedes agregar cebolla picada y saltearla junto con el tocino antes de agregar los guisantes enlatados. Esto le dará un toque de dulzura y un sabor más complejo a la receta.
Con esta receta, puedes disfrutar de los guisantes enlatados de una manera sencilla pero deliciosamente sabrosa. El tocino crujiente aporta un sabor salado y ahumado que realza el dulzor natural de los guisantes. Prueba este plato como guarnición o agrégalo a tus platos principales para darles un toque extra de sabor.
Forma 2: Ensalada de guisantes enlatados con vinagreta de limón
Si estás buscando una forma refrescante y saludable de disfrutar de los guisantes enlatados, una ensalada con vinagreta de limón es la opción perfecta. Esta receta es ideal para los días calurosos de verano y es muy fácil de hacer. Aquí te mostramos cómo prepararla:
- En un tazón grande, mezcla los guisantes enlatados con verduras frescas, como tomates cherry cortados por la mitad, pepinos en rodajas y cebolla roja picada.
- Prepara la vinagreta de limón en un tazón aparte. Mezcla jugo de limón fresco, aceite de oliva extra virgen, miel, mostaza Dijon, sal y pimienta al gusto. Bate con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la vinagreta de limón sobre la mezcla de guisantes y verduras y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y los guisantes absorban la vinagreta.
Consejo: Puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada, como queso feta desmenuzado, aceitunas Kalamata cortadas por la mitad o ramitas de eneldo fresco picadas. Estos ingredientes agregarán un toque adicional de sabor y textura a tu ensalada de guisantes enlatados.
Esta ensalada es perfecta para servir como acompañamiento en barbacoas o como plato principal ligero. La vinagreta de limón le da un sabor fresco y cítrico a los guisantes, mientras que las verduras añaden un colorido y una textura crujiente. ¡Disfruta de esta ensalada en cualquier momento del año!
Forma 3: Guisantes refritos enlatados con especias
Si eres fanático de la comida mexicana, te encantará esta versión de guisantes refritos. Es una forma creativa de utilizar guisantes enlatados y darles un toque de sabor picante. Aquí te mostramos cómo prepararlos:
- Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega cebolla picada y ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los guisantes enlatados a la sartén y revuélvelos con la cebolla y el ajo. Cocínalos hasta que estén calientes y bien mezclados.
- Aplasta los guisantes con un tenedor o un machacador de patatas hasta obtener una consistencia similar a la de los frijoles refritos. La idea es que los guisantes se mezclen y se deshagan un poco.
- Agrega especias mexicanas como comino, chile en polvo, pimentón y sal al gusto. Revuelve para incorporar las especias y cocina durante unos minutos más.
Consejo: Sirve los guisantes refritos en tacos, burritos o como guarnición para tus platos mexicanos favoritos. También puedes acompañarlos con nachos y salsa como un aperitivo delicioso.
Los guisantes refritos son una alternativa saludable y sabrosa a los frijoles refritos tradicionales. Tienen una textura suave y cremosa que contrasta perfectamente con el sabor y el calor de las especias. ¡Prepara esta receta y disfruta de un sabor auténtico mexicano en la comodidad de tu hogar!
Forma 4: Guisantes enlatados al estilo asiático con salsa de soja
Si te gusta la cocina asiática, te encantará esta receta de guisantes enlatados con salsa de soja. Es una manera rápida y fácil de darle un toque oriental a los guisantes enlatados. Aquí te mostramos cómo prepararlos:
- Calienta aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega ajo picado y jengibre rallado y cocínalos hasta que estén fragantes.
- Añade los guisantes enlatados a la sartén y revuélvelos con el ajo y el jengibre. Cocínalos durante unos minutos hasta que estén calientes y bien mezclados.
- Mezcla salsa de soja, miel y vinagre de arroz en un tazón aparte. Vierte la mezcla sobre los guisantes enlatados y revuelve para cubrirlos completamente.
- Cocina los guisantes enlatados durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido y los guisantes estén bien cubiertos.
Consejo: Sirve los guisantes enlatados al estilo asiático como guarnición para platos de carne o pollo. También puedes añadirlos a la comida frita o salteada para crear una combinación sabrosa.
Esta receta de guisantes enlatados al estilo asiático es una manera deliciosa de agregar un toque de sabor oriental a tus comidas. La salsa de soja le da un sabor salado y umami a los guisantes, mientras que el jengibre y el ajo añaden una nota picante y aromática. ¡Prueba esta receta y deleita a tu paladar con sabores exóticos!
Forma 5: Guisantes enlatados gratinados con queso y hierbas aromáticas
Si buscas una manera indulgente de disfrutar de los guisantes enlatados, esta receta de guisantes gratinados con queso y hierbas aromáticas es perfecta para ti. Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará. Aquí te mostramos cómo prepararlo:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente una fuente para horno.
- En una sartén grande, derrite mantequilla a fuego medio. Agrega harina y mezcla hasta obtener una pasta lisa.
- Agrega leche gradualmente, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese y esté suave.
- Agrega queso rallado, como cheddar o mozzarella, y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien con la salsa.
- Añade hierbas aromáticas frescas, como tomillo, perejil o cebollino, y sal y pimienta al gusto. Revuelve para incorporar las hierbas y condimentos.
- Agrega los guisantes enlatados a la salsa de queso y mezcla suavemente hasta que estén bien cubiertos.
- Vierte la mezcla de guisantes y salsa en la fuente para horno preparada y espolvorea queso rallado adicional por encima.
- Hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Consejo: Sirve los guisantes enlatados gratinados como plato principal acompañado de una ensalada verde o como guarnición para carnes asadas o pollo. Esta receta también es adecuada para vegetarianos si omites las hierbas aromáticas.
Esta receta de guisantes enlatados gratinados es una forma deliciosa de disfrutar de los guisantes de una manera indulgente y satisfactoria. El queso fundido y las hierbas aromáticas le dan un sabor rico y sabroso, mientras que los guisantes aportan un toque de dulzura y textura suave. ¡Prueba este plato y experimenta un verdadero festín para tus sentidos!
Conclusión
Los guisantes enlatados pueden ser utilizados de múltiples formas creativas en la cocina. Ya sea que los combines con tocino crujiente, los incluyas en ensaladas refrescantes, los transformes en guisantes refritos con especias, los disfrutes al estilo asiático con salsa de soja o los gratines con queso y hierbas aromáticas, estos guisantes enlatados seguramente te deleitarán con su sabor y versatilidad.
Recuerda que, al utilizar guisantes enlatados, no necesitas cocerlos previamente, ya que vienen listos para ser utilizados. Esto te ahorra tiempo en la cocina y te permite disfrutar rápidamente de deliciosas recetas sin sacrificar el sabor. Ahora que cuentas con estas 5 formas creativas de cocinar guisantes enlatados, ¡no hay límite para tu creatividad culinaria! Así que corre a tu despensa, coge una lata de guisantes y comienza a experimentar con estas deliciosas recetas. ¡Buen provecho!
